A obra Ambiente Alimentar: Saúde e Nutrição foi elaborada com o propósito de reunir evidências científicas que embasam a relação do ambiente com as oportunidades ou condições que influenciam as escolhas alimentares dos indivíduos e populações, bem como explorar com mais profundidade cada tipo de ambiente alimentar e sua influência no contexto alimentar e nutricional.
Saúde urbana e ambiente alimentar: Abordagens metodológicas
Capítulos de livros
Publicado em 2022
Palavras chave: ambiente alimentar
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